花膠元貝湯的功效和家常做法竅門步驟
作者：小美 來源：原創 2020-12-17 169 標簽：
花膠一般多數用來熬湯。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。把花膠和元貝放一起煲湯的話，大家是不是很多都沒吃過呢，那么今天小美就跟朋友們說說花膠元貝湯的功效和家常做法竅門步驟。
花膠元貝湯的功效：
補充膠原蛋白，美容護膚，調理腸胃和增強抵抗力等，bai元貝實際是多種貝類閉殼肌干制品的總稱，性味甘咸平，功能滋陰補腎、健脾調中。
花膠元貝湯的做法竅門步驟：
花膠元貝湯的功效：
補充膠原蛋白，美容護膚，調理腸胃和增強抵抗力等，bai元貝實際是多種貝類閉殼肌干制品的總稱，性味甘咸平，功能滋陰補腎、健脾調中。
花膠元貝湯的做法竅門步驟：
花膠元貝湯制作食材準備：
花膠 三條、豬肉、元貝、花菇、螺肉、陳皮四分之一塊、姜蔥。
花膠元貝湯做法步驟：
1、姜蔥水煮開放入花膠泡一晚后次日再煮滾十分鐘。
2、螺肉花菇泡發一晚。
3、將豬肉，花膠，螺肉，花膠，陳皮，元貝，姜一起放入燉盅三小時。
夏天泡發花膠，要將花膠放姜蔥水里放冰箱一晚，然后翻滾泡發半小時左右入鍋燉。這道湯很講究火候，一般用文火慢燉2小時以上，食材的營養就留在湯里，營養，滋補。燉的時候長點，花膠的口感就會很軟，很適合孩子及老人家吃的一道湯。 如果吃不慣魚膠，魚膠可以不吃，喝湯即可。同時需要注意的是，千萬不要想著一下子吃很多，一次補到底，那是不可能的，所以要有個度，掌握好量。
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