花膠排骨湯的做法大全

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2014-12-25 30655 標簽：

花膠排骨湯

花膠排骨湯是冬季的一道非常好的養生湯，符合各種人群食用，現在花膠之家提供幾款常見的花膠排骨湯的做法，每款各有獨特口味和功效。以方便大家選擇一款合適自己吃的花膠湯。

滋補花膠排骨湯

1.滋補花膠排骨湯
用料
花膠 1顆；紅棗 2個；桂圓 2個；當歸 1片；枸杞若干；姜片 1片；排骨三塊；鹽若干；酒稍稍許。
滋補花膠排骨湯的做法
1、花膠浸泡后，開水煮沸停火將花膠至于水中泡發。
2、花膠，排骨加姜片焯水去腥。
3、除鹽之外所有食材放入燉盅，燉2小時左右即可，其間加鹽。

花膠排骨湯

2.花膠排骨湯
主料
花膠 200g；排骨 200g。
輔料
鹽適量；香菜適量。
步驟
1、花膠切小。
2、用溫水洗泡五分鐘。
3、起一鍋，下排骨焯水。
4、將花膠和涼水一起煮開。
5、下焯過水的排骨，大火煮開。
6、煮開后改中小火慢煲2個鐘頭以上。
7、下適量鹽調味，下香菜點綴后美美享受。

花膠燉排骨

3.花膠燉排骨
主料
花膠 50g；西洋參 3粒。
調料
食鹽適量；豬大排適量。
花膠燉排骨的做法
1、花膠、西洋參、排骨。
2、花膠、西洋參分別泡水。
3、泡發后的西洋參用剪刀剪片。
4、把排骨放到燉鍋內膽。
5、放進泡好的花膠。
6、放進西洋參片。
7、加入適量的水。
8、開始燉3小時。
9、燉好的花膠排骨。
10、加入少許的鹽調調味。便可以享用了。