煲湯一般放幾只花膠最好，花膠和什么煲湯最好喝

作者：小美來源：原創 2020-11-28 85 標簽：

魚膠也就是花膠，因其營養豐富，故被稱作八大佳品之一，有著深海山參之稱，魚膠中帶有豐富多彩的蛋白，約占主要成分的84.2%，另外還帶有多種營養元素及其鈣、鈉、鋅、鐵等多種多樣營養元素，是一種十分理想化的高蛋白食物低熱量的養生食材，那么大家知道煲湯一般放幾只花膠最好，花膠和什么煲湯最好喝？

煲湯一般放幾只花膠最好:

一個人飲魚膠煲湯的分量能夠依據你的胃口來調節，一般一碗350ml較為適合。如果人多的話可以根據每個人的食量以及滋補的需求來定，但是千萬不能貪一時，吃太多了，這樣反而不好，一定要講究適量。

花膠和什么煲湯最好喝？
煲湯一般放幾只花膠最好，花膠和什么煲湯最好喝

1.魚膠燉鴿營養湯

原材料：

幼鴿2只、花膠60g、平菇12朵、鹽適量、冷水適當

作法：

1、將香萊清洗，切小備用，花膠提早侵泡2鐘頭。

2、干香菇清洗后提早泡開，侵泡好的平菇去蒂備用。

3、將幼鴿洗去鮮血，切割成一小塊(也并不切)，清理好的幼鴿倒去鮮血，隨后倒進電飯鍋內膽中。

4、添加適量冷水，添加泡好的花膠，添加平菇，挑選熬湯作用開展煲煮。

5、煲煮進行后添加適量鹽調料，添加切完的香萊調料就可以。

2.魚膠螺片煲豬蹄

原材料：

豬蹄1只、螺片50g、魚膠50g、墨斗魚50g、大棗5~6顆、平菇8朵、黑木耳20g、鹽適量。

作法：

1、豬蹄清洗斬塊預留，涼水入鍋，將豬蹄焯透。

2、別的食物，平菇、黑木耳、墨斗魚、螺片、花膠泡發，大棗清洗，姜削皮切成片預留。

3、流程3中全部食物放進隔水電工程鍋中，外膽滿油水。

4、內膽放進焯好的豬蹄，放水1.5L，蓋上煮1.5鐘頭，電鍋跳起就可以。

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