詳細討論越南蜘蛛膠和印尼差別
作者:小美 來源:原創 2021-06-10 100 標簽:
蜘蛛膠還是一種能補氣養血的滋補食材,他對人類經常出現的氣血虧損有特別好的調理作用,另外人們出現中氣虧損和體質虛弱等不良癥狀時,及時用它煲湯喝,也能讓身體出現的不適癥狀明顯好轉。那么今天就來詳細討論越南蜘蛛膠和印尼差別。


蜘蛛膠主要產于泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地。蜘蛛膠大致可以分為三種:印尼蜘蛛膠、馬來蜘蛛膠、越南蜘蛛膠。我們在市場上看到的蜘蛛膠大部分是越南蜘蛛膠,是最便宜的。馬來蜘蛛膠比越南蜘蛛膠高一個檔次,價格也貴很多。印尼蜘蛛膠最貴。蜘蛛膠在外觀上很容易識別。未開封的蜘蛛膠呈T型,頭部像兩個凸起一樣向外延伸,脖子細長,肚子鼓鼓的。
蜘蛛膠可以分為雌雄。在產地相同,年份相同,規格相同,工藝相同的前提下,男肚比女肚好,口感更順滑,彈性和韌性也遠比女肚好,這也是香港人一直喜歡男肚的原因之一。最大的特點是公度肚子上有一根肋骨,可以和下圖對比。印尼蜘蛛膠是蜘蛛膠的最佳品種,但產量稀少,在港澳臺地區比較知名。因為功效顯著,所以價格很貴。一對小臂成人蜘蛛膠的價值可以達到70萬人民幣左右。
印尼蜘蛛魚膠的在品類上,公肚又比母肚價格來的高。口感上公肚比較爽口,母肚則比較粘。
印尼蜘蛛公肚特征之一:頭部有少量胡須,其中有些魚膠沒有的,是因為在取出魚肚過程之中或者運輸不當過程中斷了的,這個問題對質量上和口感上沒有本質上的差異。
印尼蜘蛛公肚特征之二:中間有至上而下明顯的法令。

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