跟大家說下蟲草怎么保存比較好

作者：小美來源：原創 2021-06-12 130 標簽：

對于冬蟲夏草生長過程來說，是在冬蟲夏草花序“開花”之前，因為“開花”后，冬蟲夏草的蟲部因為營養消耗而干癟了，品質便會下降。各地適宜采挖冬蟲夏草的時間，一般從4月下旬到7月初。采收的時間約為40天，多集中在20天內。一般將冬蟲夏草分為“頭草”、“二草”、“三草”，按冬蟲夏草的食用部位是中國被毛孢的菌絲體和它的代謝產物推斷，“頭草”和“二草”品質較好，“三草”因僵蟲已經腐爛（習稱化苗），喪失藥用價值。那么今天就來跟大家說下蟲草怎么保存比較好。

跟大家說下蟲草怎么保存比較好：

在冬蟲夏草的產地，對采挖后的冬蟲夏草，最好是在采挖后的10分鐘內用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣，之后的3個小時內，撒放于干燥無光照的地面陰晾，這樣，可以使冬蟲夏草外部顏色更好看些，陰晾時用粗鐵絲網蓋上防鼠。8-12小時后，將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處，以后每30天檢查一次。

對于已經購買散裝冬蟲夏草的消費者的保管，最現實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200 克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤的地區，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次。