冬蟲夏草的頭期草、中期草、后期草區別和介紹

在蟲草業，當涉及到冬蟲夏草的質量問題時，常常會提到三個專業術語：前期的草，中期的草，后期的草，其中前期的草也常被稱為：頭期的草，頭期的草，中間的草，中間的草，中間的草。在購買冬蟲夏草時，經常會使用這三個專業術語(尤其是產地收購蟲草時的批發交易)，了解這三個專業術語的含義對消費者購買冬蟲夏草有很大的意義，本文將對這三個專業術語的含義進行逐一解釋。

先來解釋“期”的概念，為便于后續解釋，我們暫且把這一過程稱為“生長期”，即從蟲體頭長出直到蟲體萎縮，子座停止生長的生長過程，即把生長期的前期稱為“生長前期”，把生長期的中期稱為“生長中期”，把生長期的后期稱為“生長后期”。

前期草：指在生長初期采得的冬蟲夏草，此時蟲草的子座(一般稱為草頭、草柄、尾巴)一般較短，剛出地，子座的長度基本不超過蟲體的長度，藥用價值最高，外觀品相好屬上等，“先期草”因多見于蟲草采得初期階段而得名。

中期草：指在生長中期采摘的冬蟲夏草，此時蟲草的子座(通常被稱為草頭、草柄、尾巴)長度適中，多數比蟲體稍長，一般不超過蟲體長度的兩倍，藥用價值尚可，外觀品相中等或偏上，“中段草”因多見于蟲草采摘中期采摘階段采摘，而得名。

后期草：指在生長后期采摘的冬蟲夏草，此時蟲草的子座(通常稱為草頭、草柄、尾部)一般都較長，而且比較粗，大多長到蟲體長度的兩倍以上，藥用價值較低，外觀品相較差或很差，“晚草”以蟲草采摘后期階段采摘的草種命名。因此可以得出結論，頭期草、中期草和晚期草是按照采出時所處的“生長期”來劃分的，在生長期中越早采出，品質就越好，但越早采出的幾率就越小，這是因為藏民采出蟲草的時候必須依賴于仔細的搜尋冒地的子座，而蟲草的子座越短，發現就越不容易，如果子座長得多，那么發現時的幾率就大些，這就是為什么頭期草比中期草要少很多的原因。