鮑魚內臟破了會中毒嗎，鮑魚內臟弄破了洗干凈能吃嗎

鮑魚內臟破了也沒有毒。 鮑魚內臟破了，里面流出來的綠色、黑色物質其實就是鮑魚的食物，是一些海洋藻類和泥沙等物質，并沒有毒性。建議將內臟清理干凈，然后仔細沖洗一遍，就可以烹飪食用了。

鮑魚內臟弄破了洗干凈能吃嗎？

鮑魚怎么清洗干凈？

1、先用清水泡一會兒，洗去殼表面的贓物，避免后續清洗反復弄臟。
2、撬開殼后用清水簡單沖洗一下粘液，然后用勺子沿著鮑魚肉周圍(裙邊)把鮑魚肉與殼分開來，這步驟需要用點巧勁，分開完把內臟部分去掉(黃黃綠綠的東西)，再用水清洗殘留的內臟贓物。
3、這時候鮑魚肉會微微變硬，用廢舊的牙刷把鮑魚肉周圍的那一圈黑青色的贓物刷掉，最后用清水洗一遍就可以烹飪食用了。