鮑魚用避孕藥養嗎，鮑魚是激素喂養的嗎

但是由于當前的海水污染非常嚴重，因此建議在購買鮑魚時也要注意仔細甄別，一般選擇色澤發黃、個頭較大的，盡量少選擇那些色澤上灰黑的，盡量到正規的渠道去購買。如果是從超市購買回來的冷凍的鮑魚最好先冷凍取出后要馬上吃完，否則就有可能使營養流失。對于冷凍的鮑魚最好是可以先解凍了，然后在刷干凈，記得要在其兩面拍打，這樣可以使鮑魚的肉質更加鮮美，在烹調時最好可以加點白酒腌制一下。此外還要注意鮑魚的一些食用禁忌，通常情況下，對于精神不集中、血壓不穩定、尿頻身體素質差的人可適當吃鮑魚。普通人群皆可食用鮑魚。

鮑魚不僅是四大海味之首，還是傳統的名貴食材，是原始的海洋貝類，具有“海洋的耳朵”“餐桌上的軟黃金”之稱的鮑魚也成為了日常生活中人們的最愛。