黃花膠是野生還是養殖

第一、要膠齡久的，也就是魚膠要陳放比較久的，前面說過新膠不建議選購，新膠的功效也比老膠要低一等。

 

第二、要野生的魚膠，野生的黃花魚是在深海的，它的功效當然比較養殖的好很多。就比如買野生放養的雞和圈養的雞，兩種雞肉價格和味道都是不一樣的。

 

第三、要天然的魚膠。魚鰾從魚肚子里取出來，肯定會弄到血跡，但是很多店家都喜歡用化學漂白劑去清洗。我們提倡，用最原始的方法，也就是用剪刀、刀片，在不影響魚膠的形體情況下，把血跡刮除，雖然工作量會比較大，但是我們一直堅持這樣做。

黃花膠是野生還是養殖?

市面上很多黃花膠其實都是養殖的，這個就像是雞鴨魚一樣的道理，不可能吃的雞鴨魚肉都是野生的，這樣是不可能的。但是就算是養殖的，只要是出自正規的產地養殖戶，合法經營的都是可以的。但是怎么樣才能確保合法正規呢？這點很重要，其實無非就是要相信熟人，相信大市場，相信大店，全國幾個大的市場都可以的。就像我們常年經營花膠生意，首先就是保證花膠的安全性，其次花膠的質量，再個花膠的多樣性，多種多樣。還有一些專門高檔花膠，野生花膠也常年供應。