安南魚膠好還是北海魚膠好

魚膠，潮汕漁諺歷來有“海中寶”的說法。是因為稀有、有神奇功效，能永久收藏、升值空間巨大（近20年來升值20多倍），在潮汕地區，魚膠是高檔嫁妝，是女人懷孕進補坐月子必選。年年過佳節要給親友、領導、客戶送禮。魚膠是貴重禮品，收到魚膠的親友就知道自己在對方的心目中的重要性。當然魚膠的種類也很繁多，比如金錢膠，赤嘴魚膠，北海魚膠，安南魚膠等。那么今天就說說是安南魚膠好還是北海魚膠好吧。

安南膠，又稱 “雙牙膠” ，來自 長吻擬牙?（又稱“劃魚” 或“ 畫魚”） 的魚鰾，安南魚鰾原型呈長管形，長度幾乎可占魚體總長的1/3，魚鰾表面光滑，沒有樹枝狀側枝，說明安南膠沒有出水洞；圓頭、尖尾，頭部由一層薄薄的、透明的膜包裹著；魚鰾的兩側分別各有一條小管附著在表面、并從尾部分別個有一條小管附著在表面、并從尾部一直延續伸到頭部；在魚鰾的中部，有一條極細的小管。

安南魚膠的功效和作用：

安南魚膠的功效和作用主要是在于潤喉止咳，對于呼吸道疾病有顯著恢復效果，經常吃有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發育不良。

北海魚膠這個膠種自幾十年前就開始出現在魚膠市場。在香港，北海魚膠一般叫“扎膠”，以前都是用麻袋裝成一袋袋、一扎扎的，所以叫“扎膠”。也有人說是因為北海膠的外形比較瘦長以前叫“窄膠”的緣故。后來國內逐漸改稱北海魚膠，在批發市場仍然有“扎膠”的叫法。北海魚膠產自南美洲。之所以叫北海魚膠，是因為以前從南美洲過來的魚膠，都是通過廣西北海的港口進行貿易， 網絡上有些人稱北海膠產自廣西北海，很多消費者也誤以為是這樣。其實“北海膠”之名與廣西北海只是一個“美麗的誤會”。事實上是因為南美洲的魚膠通過北海進行貿易，故稱之為“北海膠”。

北海魚膠的功效和作用：

北海魚膠有美容養顏，補充膠原蛋白，調節內分泌，增強免疫力，增強食欲的功效。以前，在人們食用的魚膠品種。赤嘴鳘魚膠占了很大的比例。一來因為以前赤嘴鳘魚膠比較受青睞，質量上乘，價格也為人們所接受。隨著赤嘴魚膠價格的一路攀升，消費者開始把眼光投向北海魚膠。近些年來，北海膠以其相對大眾化的價格、較好的膠質和口感被越來越多的人們所喜愛，成為了魚膠品種中的新寵。

北海魚膠也好，安南魚膠也好，各有各的好處，安南魚膠主要側重于止咳潤肺，而北海魚膠主要側重于美容養顏這塊。大家要根據自己的需求來，找適合自己的魚膠才是最重要的。