假花膠煮熟后的圖片跟真花膠對比怎么樣

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2020-06-11 28456 標簽：

魚膠可以說是一種非常昂貴的補品，但是一分錢一分貨魚膠的性價比還是非常高的，吃了之后非常有益身體健康，還能夠補充皮膚的膠原蛋白。但是如今市面上有很多假魚膠出現，有很多人都已經被騙。那么假花膠煮熟后的圖片跟真花膠對比怎么樣？

假花膠分兩種，一種是用其它品種的真花膠來冒充另一個品種的真花膠；還有一種是人工合成的各種花膠外形的造假貨。下面給大家介紹的就是后者了。

以鞋底的生膠造假的花膠：

這種生膠做的花膠由于顏色及質感相近，仿真程度甚高，不但行外人，甚至行內人亦曾中招。但燉煮后會有橡膠味，假相即刻揭穿。

豬皮油炸的“花膠”：

這種“花膠”，可以泡下水，泡過水一段時間之后就會爛得不成形，仔細觀察，會看到豬皮的氣孔。

魷魚做的“花膠”：

將普通的淡水魷魚，用煤烘干后壓片，再將魷魚用雙氧水、硫磺浸泡晾干，最后將其修剪冒充海水魚肚，便完成制假。

用兔兒朵做的“花膠”：

這種假花膠外形，曬干漂白后兔子耳朵，真的跟花膠還是很相似的。但是細看下會發現有毛，可看到有軟骨及耳道。吃起來口感會特別特別爽口。

近些年來，食藥局對假魚膠打擊力度大，那些用兔耳朵、魷魚、豬皮鞋膠制作的假魚膠早已瀕臨絕跡。然而商家的作假手段層出不窮，各種工業合成魚膠鋪天蓋地來襲，有些用斗湖膠做出各種赤嘴的模樣，冒充赤嘴高價賣出，更有商家抓住消費者貪便宜的心理，打著一斤真魚膠幾十元百來塊低價出售，對于很多消費者來說就變得很難判別，因此假魚膠也從未被消除殆盡。

假魚膠和真魚膠的區別：

1.紋理。真正的花膠，無論是什么品種，都會有清晰細膩的紋路，一般花膠年份越久，紋路就會越清晰，越細膩；如果買到的花膠是很死板的一塊，沒有紋路，很可能就是假的花膠。

2.纖維。真正的花膠含有豐富的膠原蛋白，是有彈性纖維的，將花膠掰開時不會直接一下子變成兩塊，而是會有藕斷絲連的感覺；如果花膠顯得很脆，一掰就斷，很有可能就是其他材料假冒的花膠。

3.粘連。將花膠放在水中浸泡，真正的花膠的膠原蛋白含量高，可以明顯看出原本是連接在一起的，而假的花膠放在水中浸泡一段時間后就會爛得不成型。

通透度。真正的花膠呈淡黃色的半透明狀，在逆光下，可以看到手指，這是花膠最基本的特征；而有一些假的花膠沒有通透度，在燈光的照射下不透光。

假花膠煮熟后的圖片：