魚膠怎么吃

作者：小美(編輯) 來源：花膠養生之家 2020-04-12 24898 標簽：

魚膠在開煮之前，需要洗刷干凈，浸泡到軟為止。個頭不大的魚膠泡10個小時左右，厚一些、個頭大的魚膠，就要根據情況泡十幾個小時。但是千萬不能用熱水泡，不然就會損失其中的營養物質。那么魚膠要怎么吃呢？

魚膠畢竟是取自魚身上的，煲燉起來，多少都會有點腥味，煲湯的時候，可以加入紅棗、洋參、姜片等中藥材來去腥，它們本身也有滋補的作用。針對不同人群與健康問題，魚膠的吃法也有講究，吃法不正確可不會達到任何滋補作用，所以我們在食用時一定要找對方法，對癥進補。

1.如果吃魚膠是準媽媽

魚膠核桃露

將核桃磨成漿，放入適量清水的鍋里燒開，再加入已燉好的魚膠與調料，文火再燉5-10分鐘即可。

作用：懷孕期間吃魚膠，一人吃兩人補，幫助準媽媽在孕期少生病，寶寶的皮膚和大腦發育也會贏在起跑線上。所以潮汕地區和香港、新加坡等地絕大多數的懷孕準媽媽，都會堅持吃魚膠，讓寶寶從出生就有健康的體魄。

2.如果吃魚膠是易疲勞、失眠的人

牛乳魚膠

睡前吃魚膠，最佳選擇就是簡單方便的牛乳魚膠，準備一杯溫熱的牛奶，把提前燉煮好的魚膠和牛奶混合食用，可以帶來一夜好眠，對冬季手腳冰冷的狀況，也會有所改善。

如果你是腸胃虛弱的女孩(喝牛奶容易引起胃腸不適)，就改用蜂蜜或椰汁來替代牛奶搭配魚膠。

作用：失眠是我們美容最大的敵人，也會帶來精力不足、易疲勞的問題，魚膠可以安撫大腦神經系統，補充身體夜晚修復所需的營養。
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